Menu proposta Cene Aziendali 2016

Menu proposta
Cene Aziendali 2016

Lonza affumicata al profumo di faggio su letto di Cappuccio e Mandorle tostate

 Cruditès di Scottona su Radicchio , Pere e schegge di Latteria stravecchio

 Petali di Zucca in saor

Cestino di sfoglia alle verdure
con salsa al taleggio e semi di papavero

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Risottino al Radicchio di Treviso e Provola

Garganelli con Casatella D.o.p., Porcini e Speck

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Medaglioni di Sorana al Pepe Verde
con Patate Rustiche al Rosmarino

 

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Semifreddo al Torroncino con Caramello all’Arancio e Grand Marnier
Il Panettone della Tradizione con un brindisi di augurio

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Caffè

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Dalla Cantina:
Chardonnay 2015 ( Le Rive ) Veneto
Cabernet Franc 2015 ( Le Rive ) Veneto
Mosto Giallo 2015 ( Le Rive ) Veneto
Acqua: Pejo

€ 32,00

Tutte le portate usciranno impiattate dalla cucina e ogni portata di primi e secondi piatti sarà
compresa di ripasso.

N.B. il Ristorante per una corretta gestione, ha piacere gli venga comunicato
il corretto numero delle persone almeno 48 ore prima dell’evento.