Il Gazzettino parla di Cocofungo e del Ristorante Le Querce

Articolo Gazzettino Cocofungo 2022

Il Gazzettino parla del grande ritorno dell’evento Cocofungo, giunto alla sua 44° edizione dopo 2 anni di stop forzato causato dalla pandemia. Tra le novità ci siamo noi del Ristorante Le Querce di Ponzano Vento che ospiteremo l’evento assieme ad altri cinque ristoranti che aderiscono all’iniziativa. La rassegna si tiene dal 21 settembre al 22 […]

Il Ristorante Le Querce su Casa&Cucina de La Tribuna

Si parla del ristorante Le Querce sulla Rubrica Casa&Cucina de La Tribuna del 16 maggio 2022. In questo articolo potete trovare tradizioni, valori ma anche attenzione alle intolleranze e una speciale ricetta stagionale proposta dal nostro chef “Tiziana Dorigo fondò il ristorante con il marito Franco Zago Adesso lo conduce con i figli Dario, Ermanno […]

Ermanno Zago all’evento di ONAF Let’s Free

Si parla del ristorante Le Querce su QDPNews e di Let’s Free, evento organizzato dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi e dedicato ai formaggi Lactose Free che si è tenuto il 20 ottobre 2021 presso il nostro ristorante. “Un incontro divulgativo e informativo, supportato da una degustazione di formaggi privi di lattosio a cui è seguito il […]

La Cena antispreco dei Cuochi di Terra

Il Gazzettino parla di Cuochi di Terra, gruppo di ristoratori sostenibili di cui fa parte anche il nostro chef Ermanno Zago, e annuncia la prossima cena intitolata No Waste, incentrata nel proporre ricette sostenibili che evitino gli sprechi in cucina. Ecco l’articolo pubblicato dal Gazzettino.

Il Gazzettino dedica un articolo a Franco Zago

Il Gazzettino dedica un articolo a Franco Zago, titolare e fondatore del Ristorante Le Querce assieme alla moglie Tiziana, mancato martedì 15 settembre. Ecco l’articolo pubblicato dal Gazzettino.

La cucina sostenibile dei Cuochi di Terra

“Rispetto della Natura, materie prime prodotte in casa, valorizzazione dei piccoli artigiani, attenzione responsabile alle necessità dei consumatori, capacità di nutrire mente e corpo: tutto questo nella carta costituente di un gruppo di chef trevigiani” Ecco l’articolo pubblicato dal Gazzettino.

Le Querce il primo ristorante senza Lattosio

Il Gazzettino di Treviso titola così nel suo articolo dedicato al nostro ristorante Le Querce di Merlengo: è di fatti il primo ristorante della zona ad avere un menu completo senza glutine e senza lattosio, attento alle intolleranze alimentari. “Il ristorante di Merlengo è l’unico certificato in Veneto per servire piatti senza glutine e senza […]