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San Silvestro

La nostra proposta per la notte di San Silvestro 2019-2020.

Il Ristorante Le Querce propone il Menu dal Cortile e il Menu dall’Orto (vegetariano).
Come sempre abbiamo pensato anche ad un menu tutto dedicato ai Bambini.

Dal Cortile

  • Per cominciare

    Cuvée brut nature
    L’analcolico all’arancio e zenzero

  • Il Cono delle Sorprese

    I fritti, i croccanti e ...

  • La Tartare

    Piccola battuta di fassona, Radicchio marinato, dressing allo yogurt e melograno

  • Lo Scrigno Porta Fortuna

    Polenta di Storo, cotechino e lenticchie

  • Le Caramelle

    Pasta fresca profumata alla mandorla amara ripiena di ricotta di bufala Tre comuni e parmigiano reggiano su crema di zucca, gocce della nostra mostarda

  • Treviso in un Risotto

    Risotto carnaroli non raffinato, radicchio rosso tardivo, spuma di casatella d.o.p.

  • Il Maialino

    Filetto glassato con salsa al ginepro e carciofo violetto arrostito al timo
    Coppa affumicata al legno di quercia con patate rustiche al rosmarino

  • Il Cioccolato

    Fondente, frutti rossi, peperoncino, mango

  • Per concludere

    Il panettone artigianale
    Uva e mandaranci
    Brindisi di Buon Anno

  • Vini in abbinamento

    Chardonnay 2018 (Le Rive) Veneto
    Cabernet Franc 2018 (Le Rive) Veneto
    Mosto d’Uva 2018 (La Caneva dei Biasio) Veneto

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

Dall'Orto

  • Per cominciare

    Cuvée brut nature
    L’analcolico all’arancio e zenzero

  • Il Cono delle Sorprese

    I fritti, i croccanti e ...

  • Cocktail

    Zucca padellata, chiodini, spuma di patate

  • Il Bauletto

    Polenta, formaggio schiz e radicchio gratinato

  • Le Caramelle

    Pasta fresca profumata alla mandorla amara ripiena di ricotta di bufala Tre comuni e parmigiano reggiano su crema di zucca, gocce della nostra mostarda

  • Treviso in un Risotto

    Risotto carnaroli non raffinato, radicchio rosso tardivo, spuma di casatella d.o.p.

  • Promessi Sposi

    Carciofo violetto confit con olio al timo
    Batata arrostita e humus al profumo di lime, Cialde di ceci e aglio fermentato

  • Il Cioccolato

    Fondente, frutti rossi, peperoncino, mango

  • Per concludere

    Il panettone artigianale
    Uva e mandaranci
    Brindisi di Buon Anno

  • Vini in abbinamento

    Chardonnay 2018 (Le Rive) Veneto
    Cabernet Franc 2018 (Le Rive) Veneto
    Mosto d’Uva 2018 (La Caneva dei Biasio) Veneto

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

I Menù di San Silvestro
vengono proposti a 60.00

Il Menù di San Silvestro per i Bambini
viene proposto a 20.00

Menu Bambini

  • Il Cotto alla Brace

    Prosciutto cotto di maiale

  • Le Lasagne della nonna Titti

    Le lasagne di pasta all’uovo, il pomodoro profumato ed il ragù della nonna Titti, sono una tradizione che continua

  • Le nostre pepite di Pollo nostrano con il finto ketchup

    Petto di pollo con panatura di mais croccante, patate al rosmarino e la super salsa alla rapa rossa e carota

  • Dal Gelataio

    Gelato alla Vaniglia con Smarties

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