Menu Vigilia di Natale 2020

La nostra proposta per il pranzo della Vigilia di Natale.

Menu La Vigilia Dal Cortile 50.00€

  • GLI SFIZIOSI AL RADICCHIO

    Il Fritto, il toast con le noci e la sfoglia con la pancetta

  • RADICI & RADICIO & FASIOI

    Radicchio di campo, Radicchio rosso di Treviso e fagioli come una volta

  • ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

    Vellutata di zucca, stracciatella di bufala e alici

  • IL GRATINATO

    Lasagna di pasta fresca con radicchio rosso di Treviso e Parmigiano reggiano 30 mesi

  • PETTO & COSCIA

    Coscia di faraona con la sua suprema allo speck, rosti di patate e porro

  • A TUTTO CIOCCOLATO

    Bavarese ai tre cioccolati con ganache al fondente di Modica e crumble alla nocciola

  • PER CONCLUDERE

    Il panettone della tradizione e un brindisi di augurio

Menu La Vigilia Dall'Orto 50.00€

  • GLI SFIZIOSI AL RADICCHIO

    Il Fritto, il toast con le noci e la sfoglia

  • RADICI & RADICIO & FASIOI

    Radicchio di campo, Radicchio rosso di Treviso e fagioli come una volta

  • TRA LA CAMPAGNA ED IL BOSCO

    Vellutata di zucca, stracciatella di bufala, funghi e polvere di castagne

  • IL GRATINATO

    Lasagna di pasta fresca con radicchio rosso di Treviso e Parmigiano reggiano 30 mesi

  • IL ROSTI

    Gratinato di patate e porro su vellutata di ceci e carciofi arrostiti al timo

  • A TUTTO CIOCCOLATO

    Bavarese ai tre cioccolati con ganache al fondente di Modica e crumble alla nocciola

  • PER CONCLUDERE

    Il panettone della tradizione e un brindisi di augurio

Menu La Vigilia Senza glutine e Senza lattosio 50.00€

  • GLI SFIZIOSI AL RADICCHIO

    Il Fritto, le cialde di ceci con lo spalmabile

  • RADICI & RADICIO & FASIOI

    Radicchio di campo, Radicchio rosso di Treviso e fagioli come una volta

  • ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

    Vellutata di zucca, stracciatella di mozzarella e alici

  • LO SFORNATO DEL RE DI SPADE

    Millefoglie di crespelle al radicchio rosso di Treviso e parmigiano reggiano 30 mesi

  • PETTO & COSCIA

    Coscia di faraona con la sua suprema allo speck, rosti di patate e porro

  • CHEESCAKE AI FRUTTI ROSSI

    Montata di crema di latte profumata al lime, crumble frolloso e frutti rossi

  • PER CONCLUDERE

    Il panettone della tradizione e un brindisi di augurio

Menu La Vigilia Bambini 25.00€

  • IL COTTO ALLA BRACE

    Prosciutto cotto di maiale

  • LE LASAGNE DELLA NONNA TITTI

    Le lasagne di pasta all’uovo, il pomodoro profumato ed il ragù della nonna Titti, sono una tradizione che continua

  • LE NOSTRE PEPITE DI POLLO NOSTRANO CON IL FINTO KETCHUP

    Petto di pollo con panatura di mais croccante, patate al rosmarino e la super salsa alla rapa rossa e carota

  • LA CHEESCAKE A TUTTO COLORE

    Montata di crema di latte profumata alla vaniglia, crumble frolloso e confettini colorati al cioccolato

Dalla Cantina

Acqua Microfiltrata in sede
Prosecco brut Le Colture
Chardonnay Le Rive
Cabernet Franc Le Rive
Il Passito
Caffè Dersut 1° Qualità

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