ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI?
Menù senza glutine e senza lattosio ogni giorno
A Le Querce troverai sempre un menù gourmet interamente senza glutine e senza lattosio: con la nostra cucina, infatti, vogliamo che tutti, ma proprio tutti, possano sedersi a tavola con serenità, senza rinunciare all’emozione che sanno regalare gusti, aromi e consistenze.
Da diversi anni collaboriamo con l’Associazione Italiana Celiachia (AIC) e con l’Associazione Italiana Latto Intolleranti (AILI) proponendo menù gluten free e lactose free preparati seguendo il nostro protocollo interno, chiamato APPOSITO
Abbiamo una seconda cucina interna appositamente dedicata a queste preparazioni
Secondo il nostro protocollo di sicurezza interno, le portate gluten & lactose free verranno servite su piatti bianchi con sfumature nere riportanti la scritta Apposito, un marchio registrato dalla Famiglia Zago a livello nazionale a garanzia dell’attenzione posta in fase di acquisto, stoccaggio, preparazione e somministrazione delle portate.
Siamo pronti a gestire le diverse esigenze alimentari
Per chi dovesse presentare allergie alimentari rispetteremo lo stesso protocollo di sicurezza, preparando le pietanze con la massima attenzione e servendole su piatti sempre marchiati Apposito, ma di colore bianco con sfumature Arancioni, in quanto, per il nostro staff, Arancione significa Attenzione Allergia Alimentare.
