Un luogo dove la cucina nasce dalla ricerca e cresce grazie al dialogo

I piatti che assaggerai seguono l’andamento e i ritmi delle stagioni.
Scegliamo ingredienti stagionali perché sono garanzia di freschezza, ricchezza nutrizionale e bontà.

Tutto questo, assieme alla ricerca, all’utilizzo di particolari tecniche di cottura e grazie al confronto costante e costruttivo che intratteniamo con i nostri ospiti, ci da la certezza di proporre piatti belli da vedere e buoni da mangiare, fatti di consistenze e sapori ben distinti, per farti apprezzare al meglio ogni componente.

QUI DI SEGUITO TROVERAI I NOSTRI MENU

Nel Menù Dal Cortile troverai le portate a base di carne, mentre in quello dall’Orto le nostre proposte vegetariane, alcune delle quali potranno essere realizzate anche in linea vegana.

Potrai scegliere le tue portate da entrambi, muovendoti liberamente tra l’orto e il cortile, senza limitazioni.

Su previa richiesta, ti sarà fornito anche il Menù Apposito, dedicato alle portate senza glutine e senza lattosio, le quali verranno realizzate nella nostra seconda cucina interna.

Scegliendo invece il Menù Degustazione potrai conoscere i nostri cavalli di battaglia con un percorso che va dall’antipasto al dolce, al quale potrai affiancare la degustazione dei vini in abbinamento, su richiesta vi proponiamo la variante Vegetariana.

E se vorrai concludere in dolcezza, non dovrai fare altro che chiederci il menù dedicato ai dessert.