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Natale

La nostra proposta per il pranzo del giorno di Natale 2021.

Menu dal Cortile, Menu dall’Orto (vegetariano) e Menu Gourmet senza Glutine e senza Lattosio.
Come sempre abbiamo pensato anche ad un menu tutto dedicato ai Bambini.

Dal Cortile

  • Per cominciare

    Prosecco Brut Doc
    Spritz all’arancio e rapa rossa

  • Il Cono delle Sorprese

    I fritti, i croccanti e ...

  • Un tiepido Abbraccio

    Cannolo di pasta sfoglia, Casatella Dop e Ricotta nostrana julienne di radicchio, pere e noci

  • La Tradizione del Cortile

    Brodo ristretto con tortellini alla mortadella Igp

  • Il Gratinato

    Lasagna di pasta fresca con radicchio rosso di Treviso e Parmigiano reggiano 30 mesi

  • Il Gran Bollito

    Cotechino, manzo e lingua
    Verdure dell’orto ed erbette di campo cotte
    Salsa verde, cren e chutney di mele e arancio candito

  • La Verdura cotta copiata dalla nonna Alberta

    Tutte le verdure dell’orto e le erbette del campo come faceva la nostra nonna

  • Cheesecake ai frutti rossi

    Montata di crema di latte profumata al lime, crumble frolloso e frutti rossi

  • Per concludere

    Il panettone artigianale
    Uva e mandaranci

  • Vini in abbinamento

    Prosecco Doc Le Colture
    Chardonnay Le Rive
    Cabernet Franc Le Rive
    Raboso Piave Le Rive
    Moscato Dolce Caneva dei Biasio

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

Dall'Orto

  • Per cominciare

    Prosecco Brut Doc
    Spritz all’arancio e rapa rossa

  • Il Cono delle Sorprese

    I fritti, i croccanti e ...

  • Un tiepido Abbraccio

    Cannolo di pasta sfoglia, Casatella Dop e Ricotta nostrana julienne di radicchio, pere e noci

  • La Tradizione dell'Orto

    Brodo alle sette verdure con julienne celestina

  • Il Gratinato

    Lasagna di pasta fresca con radicchio rosso di Treviso e Parmigiano reggiano 30 mesi

  • Il Rosti

    Gratinato di patate e porro, su vellutata di ceci e carciofi confit in olio al timo

  • Cheesecake ai frutti rossi

    Montata di crema di latte profumata al lime, crumble frolloso e frutti rossi

  • Per concludere

    Il panettone artigianale
    Uva e mandaranci

  • Vini in abbinamento

    Prosecco Doc Le Colture
    Chardonnay Le Rive
    Cabernet Franc Le Rive
    Raboso Piave Le Rive
    Moscato Dolce Caneva dei Biasio

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

Menu Gourmet
senza Glutine e senza Lattosio

  • Per cominciare

    Prosecco Brut Doc
    Spritz all’arancio e rapa rossa

  • Il Cono delle Sorprese

    I fritti, i croccanti e ...

  • Armonia d'Inverno

    Vellutata di Topinambur, Carciofi arrostiti e patate del Montello profumate al timo

  • La Tradizione dell'Orto

    Brodo alle sette verdure con julienne celestina

  • Lo sfornato del Re di Spade

    Millefoglie di crespelle al radicchio rosso di Treviso e Parmigiano Reggiano 30 mesi

  • Il Gran Bollito

    Cotechino, manzo e lingua
    Verdure dell’orto ed erbette di campo cotte
    Salsa verde, cren e chutney di mele e arancio candito

  • Cheesecake ai frutti rossi

    Montata di crema di latte profumata al lime, crumble frolloso e frutti rossi

  • Per concludere

    Il panettone artigianale
    Uva e mandaranci

  • Vini in abbinamento

    Prosecco Doc Le Colture
    Chardonnay Le Rive
    Cabernet Franc Le Rive
    Raboso Piave Le Rive
    Moscato Dolce Caneva dei Biasio

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

I Menù di Natale
vengono proposti a 65.00

Il Menù di Natale per i Bambini
viene proposto a 25.00

Menu Bambini

  • Il Cotto alla Brace

    Prosciutto cotto di maiale

  • Le Lasagne della nonna Titti

    Le lasagne di pasta all’uovo, il pomodoro profumato ed il ragù della nonna Titti, sono una tradizione che continua

  • Le nostre pepite di Pollo nostrano con il finto ketchup

    Petto di pollo con panatura di mais croccante, patate al rosmarino e la super salsa alla rapa rossa e carota

  • Cheesecake a tutto colore

    Montata di crema di latte profumata alla vaniglia, crumble frolloso e confettini colorati al cioccolato

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