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San Valentino

La nostra proposta per il giorno di San Valentino 2023 dev’essere ancora svelata.
Guarda cosa possiamo proporti negli altri nostri Menu.

Dal Cortile

Proposta di San Valentino dal Cortile

  • Per cominciare

    Bollicina di benvenuto Brut rosè
    Croccante alla rosa con cremoso al blu 61

  • Il Cannolo

    Sfoglia ripiena di casatella dop e ricotta, noci e pere

  • La Vellutata

    Topinambur con pane ai cereali, coppa affumicata, gocce di prezzemolo e olio al timo

  • Lo Sformatino

    Porro, patata del Montello, cicoria, cime di rapa

  • La Faraona

    La suprema glassata al verdisio, crema al cavolo viola e sedano rapa arrostito

  • Modica Trip

    Spuma di cioccolato di Modica, lamponi, rape ed olive taggiasche candite Arancio e zenzero sabbiato

  • Vini in abbinamento

    Chardonnay 2019 (Le Rive) Veneto
    Cabernet Franc 2019 (Le Rive) Veneto
    Un dolce Brindisi

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

Dall'Orto

Proposta di San Valentino dall’Orto

  • Per cominciare

    Bollicina di benvenuto Brut rosè
    Croccante alla rosa con cremoso al blu 61

  • Il Cannolo

    Sfoglia ripiena di casatella dop e ricotta, noci e pere

  • La Vellutata

    Topinambur con pane ai cereali, gocce di prezzemolo e olio al timo

  • Lo Sformatino

    Porro, patata del Montello, cicoria, cime di rapa

  • Promessi Sposi

    Carciofo violetto confit, batata arrostita e humus

  • Modica Trip

    Spuma di cioccolato di Modica, lamponi, rape ed olive taggiasche candite Arancio e zenzero sabbiato

  • Vini in abbinamento

    Chardonnay 2019 (Le Rive) Veneto
    Cabernet Franc 2019 (Le Rive) Veneto
    Un dolce Brindisi

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

I Menù di San Valentino
vengono proposti a 40.00 € a persona.

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