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San Valentino
La nostra proposta per il giorno di San Valentino 2023 dev’essere ancora svelata.
Guarda cosa possiamo proporti negli altri nostri Menu.
Dal Cortile
Proposta di San Valentino dal Cortile
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Per cominciare
Bollicina di benvenuto Brut rosè
Croccante alla rosa con cremoso al blu 61 -
Il Cannolo
Sfoglia ripiena di casatella dop e ricotta, noci e pere
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La Vellutata
Topinambur con pane ai cereali, coppa affumicata, gocce di prezzemolo e olio al timo
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Lo Sformatino
Porro, patata del Montello, cicoria, cime di rapa
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La Faraona
La suprema glassata al verdisio, crema al cavolo viola e sedano rapa arrostito
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Modica Trip
Spuma di cioccolato di Modica, lamponi, rape ed olive taggiasche candite Arancio e zenzero sabbiato
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Vini in abbinamento
Chardonnay 2019 (Le Rive) Veneto
Cabernet Franc 2019 (Le Rive) Veneto
Un dolce Brindisi -
Acqua
Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l
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Caffè
Caffè Dersut selezione 1° qualità
Dall'Orto
Proposta di San Valentino dall’Orto
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Per cominciare
Bollicina di benvenuto Brut rosè
Croccante alla rosa con cremoso al blu 61 -
Il Cannolo
Sfoglia ripiena di casatella dop e ricotta, noci e pere
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La Vellutata
Topinambur con pane ai cereali, gocce di prezzemolo e olio al timo
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Lo Sformatino
Porro, patata del Montello, cicoria, cime di rapa
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Promessi Sposi
Carciofo violetto confit, batata arrostita e humus
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Modica Trip
Spuma di cioccolato di Modica, lamponi, rape ed olive taggiasche candite Arancio e zenzero sabbiato
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Vini in abbinamento
Chardonnay 2019 (Le Rive) Veneto
Cabernet Franc 2019 (Le Rive) Veneto
Un dolce Brindisi -
Acqua
Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l
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Caffè
Caffè Dersut selezione 1° qualità
I Menù di San Valentino
vengono proposti a 40.00 € a persona.
