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San Valentino

La nostra proposta per il giorno di San Valentino 2022.

Dal Cortile

Proposta di San Valentino dal Cortile

  • Per cominciare

    Bollicina di benvenuto Brut rosè
    Croccante alla rosa con cremoso al blu 61

  • Il Cannolo

    Sfoglia ripiena di casatella dop e ricotta, noci e pere

  • La Vellutata

    Topinambur con pane ai cereali, coppa affumicata, gocce di prezzemolo e olio al timo

  • Lo Sformatino

    Porro, patata del Montello, cicoria, cime di rapa

  • La Faraona

    La suprema glassata al verdisio, crema al cavolo viola e sedano rapa arrostito

  • Modica Trip

    Spuma di cioccolato di Modica, lamponi, rape ed olive taggiasche candite Arancio e zenzero sabbiato

  • Vini in abbinamento

    Chardonnay 2019 (Le Rive) Veneto
    Cabernet Franc 2019 (Le Rive) Veneto
    Un dolce Brindisi

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

Dall'Orto

Proposta di San Valentino dall’Orto

  • Per cominciare

    Bollicina di benvenuto Brut rosè
    Croccante alla rosa con cremoso al blu 61

  • Il Cannolo

    Sfoglia ripiena di casatella dop e ricotta, noci e pere

  • La Vellutata

    Topinambur con pane ai cereali, gocce di prezzemolo e olio al timo

  • Lo Sformatino

    Porro, patata del Montello, cicoria, cime di rapa

  • Promessi Sposi

    Carciofo violetto confit, batata arrostita e humus

  • Modica Trip

    Spuma di cioccolato di Modica, lamponi, rape ed olive taggiasche candite Arancio e zenzero sabbiato

  • Vini in abbinamento

    Chardonnay 2019 (Le Rive) Veneto
    Cabernet Franc 2019 (Le Rive) Veneto
    Un dolce Brindisi

  • Acqua

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata 0.75l

  • Caffè

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

I Menù di San Valentino
vengono proposti a 40.00 € a persona.

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