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I nostri Menu / Menu Ricorrenze / 

Villa Maria

Sarà nostra cura proporre una cucina stagionale con un servizio attento, ed il ripasso delle portate principali.
Per una migliore gestione della sala e della cucina, si chiede di comunicare il numero corretto dei commensali e la presenza di eventuali intolleranze alimentari almeno una settimana prima dell’evento.
Il menù può essere applicato a gruppi superiori a 10 commensali adulti.

  • PER COMINCIARE

    Spritz all’Arancio Valentini
    Valdobbiadene Prosecco brut Le Colture
    Aperitivi analcolici alla frutta
    Verdure di stagione dorate
    Tegole alla Paprika e alle Olive
    Sfogliatine croccanti

  • SFOGLIA D’ESTATE

    Millefoglie croccante con Fior di Bufala e Ciliegino al Basilico

  • IL RISOTTO ALLE ERBETTE DI CAMPO

    Riso Carnaroli grezzo Tenuta la Fagiana, alle Erbette Spontanee e Casatella

  • IL SENATORE CAPPELLI

    Fusilloni di semola di grano duro biologico Monograno Felicetti al Ragù del Cortile

  • IL NOSTRO SORBETTO

    con Mele Granny Smith e Lime

  • IL MANZO 34.68

    Biancostato di Reale Piemontese affumicato, il suo fondo al Ginepro
    Patate rustiche al Rosmarino

  • LA NOSTRA PASTICCERIA

    Pan di spagna con Crema alla Vaniglia, Wafer al Cioccolato bianco e Caramello Salato

  • VINI IN ABBINAMENTO

    Vini Le Rive: Chardonnay, Cabernet Franc e Moscato Giallo

  • ACQUA

    Acqua potabile microfiltrata, trattata e gasata

  • CAFFÈ

    Caffè Dersut selezione 1° qualità

  • Pane integrale con semi naturali e lievito madre, cotto in forno a legna

Il Menù Villa Maria
viene proposto a 58.00

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