Il Gazzettino di Treviso titola così nel suo articolo dedicato al nostro ristorante Le Querce di Merlengo: è di fatti il primo ristorante della zona ad avere un menu completo senza glutine e senza lattosio, attento alle intolleranze alimentari.
“Il ristorante di Merlengo è l’unico certificato in Veneto per servire piatti senza glutine e senza lattosio […] Lo chef Ermanno Zago: Devo evitare contaminazioni anche minime, per questo sono fondamentali due cucine “
Di seguito l’articolo pubblicato sul Gazzettino il 28 agosto 2019.
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